Canton Paradise ร้านอาหารจีนครบวงจรชื่อดังจากสิงคโปร์ เปิดสาขาแรกในไทยแล้ววันนี้

 แคนตัน พาราไดซ์ ดินแดนสวรรค์ของคนรักอาหารจีนฮ่องกง ที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ รสชาติและฝีมือจนเกิดมาเป็นอาหารจานเด่นที่คนทั่วโลกต่างหลงรัก ผนวกกับการตกแต่งร้านที่สวยงามสะอาดตา เชื้อเชิญให้คนทุกเพศทุกวัย เข้ามาลองสัมผัสบรรยากาศ และอาหารระดับชั้นนำเหมือนได้ไปทานอาหารที่ฮ่องกงในราคาที่จับต้องได้ ให้คนไทยได้ลิ้มลองกันที่ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ Central World ชั้น 7 atrium zOne  ตอบโจทย์รสชาติแบบ “รวมที่สุดแห่งเกาะฮ่องกง” ที่โดดเด่นทั้ง Specialty Menu และความหลากหลายของเมนูที่ตอบโจทย์ความชื่นชอบของคนไทยที่รักในรสอาหารจีน

จุดเด่นของ Canton Paradise คือการรวบรวมเอกลักษณ์จานเด็ดฮ่องกงจากทีมเชฟที่มากประสบการณ์ ผ่าน 4 Cuisine ที่เป็นหัวใจแห่งอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงต้นตำหรับ กลุ่มแรกคือ All Day Dim Sum เปิดการรับรสด้วย “ติ่มซำปั้นสด” แตกต่างด้วยแป้งนำเข้า 100% จีบมือด้วยเทคนิคดั้งเดิม ไส้แน่นเต็มลูก นึ่งคำต่อคำเพื่อกักเก็บรสชาติติ่มซำที่ดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็นฮะเก๋า ขนมจีบและซาลาเปาไส้ต่างๆ 

กลุ่มที่สองคือ H.K Roast Fare ยกทัพบรรดาเหล่าจานย่างบาร์บีคิวอันเลื่องชื่อ รวม 3 ไฮไลท์ของ Hong Kong Cuisine ที่โด่งดัง ประกอบด้วย หมูแดงย่างน้ำผึ้ง ที่หมักด้วยซอสสูตรพิเศษ นำมาอบด้วยความชำนาญของเชฟมากประสบการณ์กว่า 10 ปี ให้เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำ เป็ดย่าง นำมาย่างให้กลิ่นและเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำที่แตกต่าง ตัดกับหนังบางกรอบ บนเลเยอร์ของมันที่ให้รสชาติเข้มข้นลงตัว และ หมูกรอบ หนังกรอบสไตล์ฮ่องกง

กลุ่มที่สามคือ Noodle and Congee ให้คุณอร่อยไปกับบะหมี่ไข่ ที่ส่งตรงจากฮ่องกงทุกอาทิตย์ เส้นบางนุ่มหนึบในซุปร้อนๆ โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่เป็นหัวใจสำคัญ ใช้เวลาเคี่ยวทีโป้ว(ปลาตาเดียวตากแห้ง) เนื้อไก่ และ กระดูกหมู นานหลายชั่วโมง ให้รสน้ำซุปกลมกล่อม ทานคู่กับเกี๊ยวกุ้งลูกโต แป้งบาง หรือจะเป็นโจ๊กฮ่องกงสไตล์ Ting Zai  ความพิเศษของชามนี้คือ โจ๊กตีสดที่ร้านทุกเช้า เนื้อเนียนละเอียดละมุนลิ้นดุจกำมะหยี่ ทำด้วยข้าวหอมมะลิแท้ชั้นดี อัดแน่นท้อปปิ้งเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด

และกลุ่มที่สี่คือ Wok Dish เมนูผัดจานร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีน เราขอแนะนำ หมูเปรี้ยวหวาน ที่ใช้สันในหมูชั้นดีทอดกรอบในน้ำมันอุณหภูมิสูงทำให้ไม่อมน้ำมัน ผัดกับผักสดและซอสสูตรลับเข้มข้น ใช้ไฟแรงผัดในกระทะเพื่อคงความสดกรอบของผัก ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ถูกปากคนไทย และอีกกว่าหลายสิบเมนูที่รอให้คุณลิ้มลองที่ Canton Paradise

ผู้อยู่เบื้องหลังการเปิดตัว Canton Paradise แบรนด์ดังจากต่างประเทศในประเทศไทยครั้งนี้ เกิดจากความชื่นชอบในรสชาติอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงของ 2 พี่น้องนักธุรกิจ คุณพล (พลสิทธิ์ อาหุนัย) และคุณพี (พีรพล อาหุนัย)  ที่เล็งเห็นที่โอกาสทางการธุรกิจในเมืองไทย ซึ่งไม่มีร้านอาหารจีนฮ่องกงที่มีเมนูครบและหลากหลายในที่เดียวในห้างสรรพสินค้าเลย เพราะส่วนมากแล้วร้านแบบนี้มักพบได้แต่ในโรงแรมเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนั้นด้วยความเป็นเชฟของคุณพี ยังประทับใจความตั้งใจของทีมเชฟ ความประณีตในทุกขั้นตอนของการทำ เช่น การคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด การจับจีบขนมจีบด้วยมือ รวมถึงมาตรฐานการจัดการด้านครัวที่อยู่ในระดับสูง แม้เป็นร้านอาหารในราคาที่จับต้องได้ จึงเป็นทั้งความตั้งใจที่อยากให้คนไทยได้ลิ้มรสรสชาติที่ครบรสความเป็นฮ่องกง และความมั่นใจที่จะทำให้ลูกค้ากลับไปพร้อมความประทับใจดั่งอยู่ในสรวงสวรรค์ในทุกครั้งที่ได้มาที่ Canton Paradise

ขอขอบคุณ:   อาหารที่หน้ากิน